اسفناج رونده قرمز یا اسفناج مالابار

مجله سر گرمی اسکیمو:

اسفناج رونده قرمز یا اسفناج مالابار نوعی اسفناج به رنگ قرمز می‌باشد. این نوع اسفناج به صورت بالا رونده رشد می‌کند. بومی مناطق گرمسیری آسیاست. جزء دسته سبزیجات و اسفناج می‌باشد. به عنوان یک نوع سبزی برگی که خواص بسیاری دارد عرضه می‌شود. گیاهی همیشه سبز، نیمه گوشتی با ساقه‌ های نرم و پیچیده می‌باشد. ساقه این گیاه به رنگ قرمز و ارغوانی می‌باشد. برگهای قلبی مانندی دارد. گلهای کوچک سفید رنگ مایل به صورتی دارد که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را نمایان می‌کند. برگهای گوشتی سبز تیره با ساقه ای قرمز رنگ دارد.  از ساقه و برگهای این گیاه استفاده‌های مختلفی می‌شود.

این گیاه خواص درمانی و صنعتی بسیاری دارد. این گیاه به صورت بالا رونده یا بر روی سطح زمین رشد می‌کند. این نوع اسفناج همان طوری که از نامش پیداست به رنگ قرمز می‌باشد. در بیشتر مناطق جهان و به خصوص ایران کشت می‌شود.

طرز کاشت بذر اسفناج رونده قرمز:

ا

سفناج رونده قرمز از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه در فصل بهار در هوای آزاد انجام می‌شود. پس از آماده نمودن زمین سطح کشت بذرها را در عمق مناسبی از خاک بکارید سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از گذشت یک هفته تا یک ماه بذر جوانه می زند و سر از خاک بیرون آورد. این گیاه رشد سریعی دارد طوری که پس از چند ماه قابل‌استفاده و برداشت می‌شود.

ارتفاع اسفناج رونده قرمز:

ارتفاع این گیاه به ۱۰ متر نیز می‌رسد.

فاصله کاشت بذر اسفناج رونده قرمز:

فاصله کاشت بذر ۴۰ تا ۱۰۰  سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر اسفناج رونده قرمز:

عمق کاشت بذر ۲۰ میلیمتر است.

خاک مناسب رشد اسفناج رونده قرمز:

خاکهای لومی و شنی با ph 5.5 تا ۸ مناسب رشد این گیاه می‌باشد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز اسفناج رونده قرمز:

دمای مناطق نیمه گرمسیری را می‌پسندد. دمای بین ۱۸ تا ۲۸ درجه سانتی گراد مناسب کشت این گیاه می‌باشد.

زمان گلدهی اسفناج رونده قرمز:

گلدهی این گیاه فصل بهار و تابستان است.

مقدار آبدهی اسفناج رونده قرمز:

به آبیاری متوسط و درعین‌ حال منظمی نیاز دارد.

نور اسفناج رونده قرمز:

برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.

poponik.com