خانه / آشپزي / آموزش انواع شيريني / آموزش انواع كيك / کیک گل سرخ، کیک مناسب فصول سرد

کیک گل سرخ، کیک مناسب فصول سرد

 

طرز تهیه کیک گل سرخ, پخت کیک گل
مجله سر گرمی اسکیمو:بدلیل اینکه گل سرخ و گلاب طبع گرم دارد، پخت آن در فصول سرد سال توصیه میشود.

مواد مورد نیاز :

 تخم مرغ  ۳ عدد
 شکر  ۱ پیمانه
 شیر  ½ پیمانه
 گلاب  ¼ پیمانه
 روغن مایع  ¾ پیمانه
گل محمدی ¼ پیمانه
فندق خرد شده ½ پیمانه
آرد ۲/۵ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری


طرز تهیه کیک گل سرخ :
ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا دانه های شکر حل شود.(حدود ۳ یا ۴ دقیقه)
سپس روغن مایع را اضافه کنید و گلاب و شیر را در مراحل بعدی.
آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید و در دو سه مرحله به مایه کیک بیفزائید.
در آخر فندق های خرد  را بریزید و با قاشق آرام هم بزنید.
کف قالب را کاغذ کاهی بیاندازید و مایع کیک را در قالب بریزید، در فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید.
با توجه به اینکاه این کیک کمی خشک است با یک گاناش شکلاتی ( سس شکلاتی ) سرو شود، بدین منظور مقدار ۵۰ گرم شکلات تخته ایی و ۵۰ گرم خامه را به روش بن ماری روی بخار کتری حل و آماده کنید و سطح کیک را با آن بپوشانید.
منبع : seemorgh.com

طرز تهیه کیک خرما با سس کاراملی
به این نوشته از ۵ چند امتیاز می دهید؟

درباره ادمین

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

x

شاید بپسندید

طرز تهیه مافین مارمالادی

طرز تهیه مافین مارمالادی

مافین مارمالادی یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست می‌شود و بافت آن بسیار سبک و نرم و لطیف است،