طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی
طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی آماده سازی :۳۰ دقیقه پخت :۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت ۸ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی
آماده سازی :۳۰ دقیقه
پخت :۳۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای ۴ نفر:
| گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت | ۸ عدد |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر سوخاری | ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| جعفری خورد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
مجله سر گرمی اسکیمو:
طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:
بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم.
سپس کنار گذاشته تا خنک شود.
مواد گوشت را با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم.
سپس مقداری از گوشت را بر داشته و دور بادمجانها بصورت کباب میپیچیم.تا گوشت کاملا شکل بادمجان را بگیرد.
سینی فر را چرب کرده و بادمجانها را میچینیم.
در فر به مدت نیم ساعت میپزیم البته با زیرورو کردن تا پخته شود ، سپس مقداری سس گوجه آماده کرده و درون ظرف بریزید و بادمجانها را در آن قرار داده و نوش جان کنید.
منبع :beryooni.com
برچسب ها :بادمجان گوشتی کبابی ، سایت آشپزی ، طرز پخت بادمجان گوشتی کبابی ، طرز تهیه بادمجان ، طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی ، طرز درست کردن بادمجان گوشتی کبابی ، مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰