خانه / آشپزي / انواع پلو وچلو / طرز تهیه قیمه پلو

طرز تهیه قیمه پلو

طرز تهیه قیمه پلو

 

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

آماده سازی : ۶۰ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه قیمه پلو برای ۴ نفر :

 رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذا خوری
 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم یا ۱ بسته
 لپه ۱-۲ پیمانه
 پیاز ۱ عدد
 گرد لیمو ۱-۲ قاشق چای خوری
 سیب زمینی بزرگ  ۱ عدد
 زعفران آب کرده به میزان لازم
 ادویه (زردچوبه، دارچین، نمک، پودر گل سرخ) به میزان لازم
برنج ۴ پیمانه
روغن یا کره به میزان لازم

مجله سر گرمی اسکیمو:
طرز تهیه قیمه پلو :
گاهی آدم هوس قیمه می کند و عجله هم دارد و وقت هم ندارد … قیمه پلو یک غذایی است که مزه اش خیلی نزدیک قیمه است . جزو پلوهای مخلوط حساب می شود و معمولا با گوشت چرخ کرده درست می شود . می شود از گوشت تکه ای هم در قیمه پلو استفاده کرد .

طرز تهیه ماش پلو

اول برنج را خیس کنید و کنار بگذارید . پیاز را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را هم داخلش بریزید  تا با هم سرخ شوند .

داخل یک ظرف دیگر لپه را می پزیم . بعد از پخت لپه را توسط آبکش از آب جدا می کنیم و به مایه ی گوشت و پیاز اضافه میکنیم . این مواد با هم خوب باید تفت بخورند.

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

حالا رب و زرد چوبه و نمک و دارچین و پودر گل سرخ را می ریزیم و باز تفت می دهیم .
گرد لیمو هم الان بریزید. حداقل ۱-۲ قاشق چایخوری باشد .

طرز تهیه بیفتک پلو

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

اگه قرار است آبکش کنید که پس از نیم پز شدن برنج ، لابه لای برنج مواد را بریزید تا دم بکشد.
اما من کته ای داخل پلوپز گذاشتم. مواد را با برنج مخلوط کردم و گذاشتم داخل پلوپز. بگذارید یک ۱۵ دقیقه ای از پخت پلوپز بگذرد ، بعد مایه را اضافه کنید.

زمان بدهید تا بپزد و دم بکشد . در آخر روی آن کره و زعفران آب کرده بریزید .

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

کمی هم سیب زمینی سرخ کنید و کنار آن بگذارید. (که من اینجا نگذاشتم )

طرز تهیه پلو پاکستانی

اینم نمای پلو از نزدیک:

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

منبع : paprica.blogfa.com

طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی

به این نوشته از ۵ چند امتیاز می دهید؟

درباره ادمین

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

x

شاید بپسندید

طرز تهیه آبگوشت پلو غذای محبوب و لذیذ کاشان

در این بخش می توانید با طرز تهیه آبگوشت پلو که یک غذای متنوع کاشانی است، آشنا می شوید. این پلو با گوشت گوسفندی، لوبیا و برنج تهیه می شود. طعم این پلو بسیار متفاوت است.