کباب کشمیری با سس مخصوص
فهرست مطالب۰.۱ کباب کشمیری با سس مخصوص۱ طرز تهیه فیله کباب کباب کشمیری با سس مخصوص مواد لازم : مرغ بدون پوست و استخوان ۵۰۰ گرم پودر زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری گراما سالا ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
کباب کشمیری با سس مخصوص
مواد لازم :
مرغ بدون پوست و استخوان | ۵۰۰ گرم |
پودر زیره | ۱ قاشق چایخوری |
فلفل قرمز | ۲/۱ قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | ۲/۱ قاشق چایخوری |
گراما سالا | ۲ قاشق چایخوری |
پودر زنجبیل | ۱ قاشق چایخوری |
سیر رنده شده | ۱ حبه |
آبلیمو | ۲ قاشق چایخوری |
ماست چکیده | ۱۵ گرم |
طرز تهیه :
۱٫ مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و در تابه چدنی با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
۲٫ آن همراه با سس مخصوص که پنیر تکه ای دارد سرو کنید.
مواد لازم سس مخصوص کباب کشمیری :
فلفل سبز دلمه ای ( تکه های درشت نگینی شده ) | ۲ عدد |
پیاز کوچک ( تکه های درشت نگینی شده ) | ۲ عدد |
آبلیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
زنجبیل | ۱ قاشق غذاخوری |
هل سبز | ۲ عدد |
گوجه فرنگی خرد شده نگینی یا حبه ای | ۵۰۰ گرم |
روغن مایع | ۲ قاشق غذاخوری |
زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |
رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
گشنیز خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
پنیر خانگی حبه شده | ۳۰۰ گرم |
ادویه گراماسالا | ۱ قاشق چایخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مجله سر گرمی اسکیمو:
طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :
۱٫ در تابه متوسطی روغن مایع را بریزید و پس از اینکه که گرم شد، زیره و هل سبز را تفت دهید. سپس زنجبیل، رب گوجهفرنگی، زردچوبه و گراماسالا را اضافه کنید. سپس پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سبز را بریزید و تفت دهید.
۲٫ در آخر، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. پنیر فتا را بیفزایید و در تابه را بگذارید تا سس نیم جوش و غلیظ شود. آن را با گشنیز خرد شده تزئین و سرو کنید.
منبع : bartarinha.ir
طرز تهیه فیله کباب
برچسب ها :پخت کباب کشمیری ، درست کردن سس کباب کشمیری ، سایت آشپزی ، طرز پخت کباب کشمیری با سس مخصوص ، طرز تهیه کباب کشمیری ، کباب کشمیری با سس مخصوص ، مواد لازم برای سس کباب کشمیری ، مواد لازم برای کباب کشمیری
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰