خانه / آشپزي / آموزش انواع دسر / طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه میشید که جایگاه های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می افته و پیاده رو ها پر از عطر ذرت و پنیر میشن. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی رو قرار میدم که هم خیلی آسونه، هم به صرفه اس و هم خوشمزه تر از ذرت مکزیکی های بیرونی.

ذرت مکزیکی خونگی

 

ذرت مکزیکی خونگی

 

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی

  • ذرت کنسرو شده(یک عدد) یا بخارپز شده ۵۰۰ گرم
  • کالباس ۳۰۰ گرم
  • چیپس خلالی یک لیوان
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
  • سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
  • قارچ ۲۰۰ گرم
  • پودر خردل کمی
  • پودر آویشن کمی
  • فلفل سیاه
  • ذرت یا بلال
طرز تهیه دسر خربزه

ذرت رو میتونید هم از کنسرو های آماده بیرون استفاده کنید و هم میتونید بلال رو دون بگیرید و با مقدار کمی آب و نمک حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه کاملا بپزه. بسته به نوع بلال زمان پختش متفاوته و باید تست کنیم که پخته یا نه. نمک رو هم در همون اول اضافه نکنید، چون ممکنه باعث افزایش زمان پختش بشه. بهتره بعد از یه ربع اضافه بشه. در همین مرحله پودر خردل و آویشن رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن این ادویه ها هم به مزاج شما بستگی داره. پیشنهاد من اینه که خیلی کم استفاده کنید تا عطر قالبش نشه.

تصویرسازی‌های زیبا با حلوا

طرز تهیه ذرت مکزیکی

قارچ رو به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت بدید. قارچ رو به مقداری که به مزاجتون خوش میاد بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافیه. ولی اگر جزو اونایی هستید که از قارچ های نیم پز و آبدار خوشتون نمیاد، میتونید بیشتر بذارید تا به اندازه دلخواهتون پخته بشه. پودر خردل و آویشن رو هم در این مرحله اضافه میکنیم.

تفت دادن مواد ذرت مکزیکی

 

تفت دادن مواد ذرت مکزیکی

 

کالباس ها رو به شکل نگینی خرد میکنیم و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا و سس رو به قارچ های در حال تفت اضافه میکنیم و مواد رو کاملا با هم مخلوط میکنیم. مقدار سس رو هم میتونید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهمه که تمام مواد با سس مخلوط شده باشه.

طرز درست کردن لواشک با آلبالو

پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی

 

پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی

 

حرارت رو روی ملایم ترین حالت ممکن قرار میدیم و در قابلمه رو میگذاریم تا حدود ده دقیقه بپزه و پنیر خودش رو کاملا باز کنه. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده رو بهش اضافه میکنیم. چیپس ها رو زودتر اضافه نکنید که نرم نشه.

منبع:http://2nafare.com

به این نوشته از ۵ چند امتیاز می دهید؟

درباره ادمین

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

x

شاید بپسندید

۴۰ ایده تزیین دسر ۲۰۲۴ با ایده های جذاب برای مهمانی های مختلف

۴۰ ایده تزیین دسر ۲۰۲۴با ایده های جذاب برای مهمانی های مختلف

تزیین دسر ۲۰۲۴ ایده ها و سبک های متنوع و جدیدی را شامل شده که خانم های خانه دار و خوش سلیقه برای اراده یک سفره آرایی شیک و منحصر به فرد در مجالس و مهمانی های خود می توانند از آن ها الگوبرداری نمایند و هر نوع دسری که دارند را با زیباترین تکنیک ها دیزاین کرده و همراه غذا سرو نمایند.