خانه / آشپزي / آموزش انواع غذا / غذا هاي محلي ايران

غذا هاي محلي ايران

از کماج تا او حلوا بر سفره افطار و سحر مازندرانی ها + تصاویر

کماج, شیر آش, راغون دشو, شکر پلا, اوحلوا, کوکو, شامی سبزی, تخم‌ مرغ و برنج از غذاها و شیرینی ها و نان های محلی مردم مازندران است که از گرسنگی در ماه مبارک رمضان جلوگیری می کند.

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)

طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)   خورشتی متفاوت و بسیار خوشمزه آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه :  گوشت گوسفندی خرد شده ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد  خلال بادام  ۱/۲ پیمانه زعفران پودر شده ۱/۲ قاشق …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش بادمجان آش سنتی کرمانشاه

طرز تهیه آش بادمجان   محلی : کرمانشاه  آماده سازی : ۶۰ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه   مجله سر گرمی اسکیمو: مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۲/۳ پیمانه عدس و نخود و لوبیاسفید جمعا ۱ پیمانه  گوشت سردست بدون استخوان ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پیاز داغ و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش سه نگه سیر ( غذای محلی کردستان )

آش سه نگه سیر ( غذای محلی کردستان )   مواد لازم برای  ۴ الی ۵ نفر :  گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان ۳۰۰ الی ۴۰۰  گرم  برنج نصف پیمانه  عدس ۱ پیمانه  کشک پاستوریزه  ۵ قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر ۳ لیوان)  زردچوبه و فلفل سیاه و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش واویشکا ( غذایی گیلانی )

طرز تهیه  خورش واویشکا ( غذایی گیلانی )   آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای ۴ نفر :  سیر  ۲ عدد پیاز بزرگ  ۱ عدد گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خرد شده …

ادامه نوشته »

فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید غذایی عربی

  فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید غذایی عربی   خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است . امیدواریم دوست داشته باشید .   محلی : غذای عربی آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم : لوبیا سفید خیس شده …

ادامه نوشته »

خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره

خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره   محلی : کرمانشاه آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر :    گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرم  سیب زمینی متوسط ۵ عدد  گوجه فرنگی …

ادامه نوشته »