آموزش بستنی گلدونی … دسری سرشار از خلاقیت

مجله سر گرمی اسکیمو:امسال عید پس از خوردن پلو ماهی یک دسر بسیار غافلگیر کننده برای مهمانان خود درست کنید . دسر بستنی گلدانی با تهیه ی آسان و بی دردسر شما را به زحمت نمی اندازد و با ظاهری خلاقانه و غافلگیر کننده مهمانان را به خنده وا می دارد . همه شما را تحسین می کنند و بعد از ظهر شادی رقم خواهید زد .

فقط نیمی از آشپزی نکات فنی است و نیمی دیگر از آن خلاقیت است . یک آشپز حرفه ای حتما خلاقیت خوبی در به هم آمیختن مواد و تزیین و به کار گیری مواد در ظروف و اشکال مختلف دارد . پس شما هم دست به کار شوید .

 

 

مواد لازم برای دسر خوشمزه بستنی گلدونی :

بستنی شکلاتی

بستنی وانیلی

پودر شکلات

پاستیل ماری

گل برای تزئین

طرز تهیه بستنی گلدونی :

یک ظرف سفالی لعابی کوچک به شکل گلدان برداشته و دو سوم آن را از بستنی شکلاتی پر نمایید.سپس دو تا سه عدد پاستیل ماری روی بستنی شکلاتی قرار دهید و روی آن را مقداری پودر کاکائو بریزید و تا جایی که ظرف کاملا پر شود بستنی وانیلی بریزید . به هیچ وجه سطح بستنی وانیلی را صاف و صیقلی نکنید این کمک می کند تا سطح خاکی شکل گلدان طبیعی تر به نظر برسد. روی سطح بستنی وانیلی را با پودر کاکائو یا قهوه بپوشانید.در صورت در دسترس نبودن پودر کاکائو می توانید از کیک اسفنجی کاکائویی پودر شده استفاده نمایید.

سپس با استفاده از خمیر مارسیپان یک شاخه گل درست کرده و در گلدان بگذارید در صورت امکان هم می توانید از گل طبیعی استفاده نمایید. واکنش مهمانان بعد از دیدن بستنی گلدانی جالب خواهد بود و تعجب آنها با دیدن پاستیل های ماری به عنوان کرم خاکی دیدنی است.

منبع:ihedieh.com