طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز/آشپزی

0 minutes, 0 seconds Read

 

مواد لازم:

لوبیا سبز : نیم کیلو

هویج : ۵ عدد متوسط

گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم

زرشک : ۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ : ۶ عدد

سیب زمینی سرخ کرده نگینی : سه عدد متوسط

پیاز : یک عدد متوسط

رب : دو قاشق غذاخوری

خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین (به دلخواه)



نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:



لوبیا سبز و هویج را هر کدام در ظرف جداگانه ریخته و میپزیم چون زمان پخت هر کدام متفاوت است. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن میافزائیم و تفت میدهیم دو قاشق رب را به گوشت اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم. لوبیا، هویج پخته شده، گوشت تفت داده شده و سیب زمینی نگینی سرخ شده را با هم مخلوط میکنیم و بقیه مواد زرشک ، تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم . مواد کوکو آماده است

روغن را در ماهیتابه مورد نظر داغ میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم. یک طرف کوکو که سرخ شد طرف دیگر را میگردانیم تا کمی خودش را بگیرد اما سرخ نشود و بعد از روی گاز برمیداریم در ظرف میچینیم و با خلال بادام و پسته تزئینش میکنیم البته اگر در دسترس بود

  طرز تهیه شامی سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *