شیرینی پفکی نارگیلی

0 minutes, 4 seconds Read

 

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی
مجله سر گرمی اسکیمو:بعضی وقتها نمی دونید با سفیده تخم مرغها چیکار کنید . این دستوری هست که فقط با سفیده تخم مرغ درست می شه و زرده در اون دخیل نیست.این یه شیرینی بسیار تردی هست که فقط یه چایی کنارش کم داره .

مواد لازم :

 پودر نارگیل  150 گرم
 پودر قند ۲۵۰ گرم 
 سفیده تخم مرغ  4 عدد
 پودر هل  1 ق م
 خلال پسته  جهت تزیین


طرز تهیه  شیرینی پفکی نارگیلی :
سفیده تخم مرغ رو با همزن هم می زنید . مرحله به مرحله عکس گذاشتیم تا ببینید به چه حالتی باید برسید.

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی
بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید .
در نهایت پودر هل رو بریزید .
سپس ظرف حاوی سفیده رو روی قابلمه ای که آبجوش داخل اون هست و با حرارت ملایم در حال جوش هست ، قرار می دیم  و به هم زدن ادامه می دیم .

  طرز آماده کردن بیسکویت با کاستارد

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی
سفیده رو انقدر هم می زنیم تا زمانیکه همزن رو وقتی به سمت بالا می کشیم به این صورت فرم گرفته بمونه .

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی

بعد از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
داخل قیف و ماسوره ریخته و روی سینی با کمی فاصله می ریزیم .

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی
بعد روی هر کدام یه دونه خلال پسته قرار می دیم .
سپس داخل فری که با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده بمدت ۷ – ۱۰ دقیه قرار می دیم .

نکته : مدت زمان بسته به دمای فرتون ممکنه کم یا زیاد بشه کافیه زیر شیرینی کمی رنگ بگیره و قرار نیست شیرینی ها تغییر رنگ بدنن بلکه باید به همون صورت سفید بمونن .

  دستور پخت شیرینی فانتزی دو رنگ خوشمزه و آسان

شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی
منبع : baharsite.com

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *