کد خبر : 26229
تاریخ انتشار : یکشنبه 9 اسفند 1394 - 10:07
282 بازدید بازدید

باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا) دستور تهیه باقلوا ترکیه ای

باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا) دستور تهیه باقلوا ترکیه ای

  باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا) دستور تهیه باقلوا ترکیه ای  مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای  : خمیر فیلو (یوفکا) ۱۱ تا ۱۲ ورق کره ۱۷۰ گرم گردو خرد شده به مقدار لازم شربت باقوا : آب ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه اب لیمو کمی     طرز تهیه باقلوا

 

باقلوا ترکیه ای , شیرینی نوروزی

باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا) دستور تهیه باقلوا ترکیه ای

 
مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای  :

خمیر فیلو (یوفکا) ۱۱ تا ۱۲ ورق
کره ۱۷۰ گرم
گردو خرد شده به مقدار لازم
شربت باقوا :

آب ۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
اب لیمو کمی

 

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 

طرز تهیه باقلوا ترکیه ای با خمیر فیلو یا خمیر یوفکا :

برای تهیه این باقلوا ابتدا شربت را اماده میکنیم (مثل دستور اول)

شکر را به همراه آب روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید ۲۰ دقیقه هباید روی حرارات باشد. مواردی که در نکات بخش اول ذکر شد میتوانید به شربت اضافه کنید.در انتها آبلیمو را ااضافه نموده ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت میگذاریم.بعداز قوام امادن کنار گذاشته تا کاملا سرد شود.

طرز تهیه شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز

کره را ذوب می کنیم

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکاآموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای

 خمیر فیلو را باز کرده و به برس روی آن کره ذوب شده میکشیم. خیلی خوب باید مرحله چرب شدن با کره انجام شود(مهم)

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 سپس گردوی خرد شده میپاشیم

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 وبا کمک وردنه نازک خمیر را جمع میکنیم

به تصویر دقت بفرمایید. ابتدا یک تا زده شده بعد شروع به رول کردن خمیر نموده است.

 

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 خمیر با وردنه رول شده

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 از دوطرف خمیر را به سمت هم جمع میکنیم تا چروکی شود

(این تصویربرای دستور ۲باقلوا نیز مفید میباشد)

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا

 خمیر باقلوای ما کاملا جمع و چروکی شده

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر یوفکا آموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای

 به ارامی وردنه را از خمیر خارج میکنیم

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر بوفکا

 تا پایان ورق ها این کار را تکرار میکنیم. و در ظرف مورد نظر که حتما باید چرب شود به صورت زیر میچینیم. وروی باقلواها کره آب شده میریزیم(اگر کره سفت شده باشد حتما مجددا روی حرارت گرم میکنیم تا کاملا روان باشد)

طرز تهیه مافین چغندر و شکلات
باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلوآموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای

 

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو آموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای

 ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.( تا زمانی که تغییر رنگ دهند)

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو

 بعداز یخت از فر خارج نموده زمان می دهیم تا خنک شود

(۸ تا ۱۰ دقیقه)

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو

 سپس با چاقو و…. برش می دهیم(مثل تصویر)

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر بوفکا

  و بعد شربت را روی باقلوا ها میریزیم.

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر بوفکا

 حتما باقلوا باید کمی خنک باشد ولی گرما داشته باشد و شربت حتماکاملا خنک باشد تا خمیر نشوند.

بعداز ۲۰ تا ۳۰ دقیقه اماده سرو میباشند.

طرز تهیه شیرینی شکلاتی بستنی دار برای روز پدر
باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو

 این هم یه نمونه دیگه روش تهیه باقلوا ترکیه ای تصویری که کاملا مثل همین دستور هست فقط شکلش فرق داره و روی باقلوا پودر پسته استفاده که میتوانید این مدل هم درست کنید.

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو آموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای

 

دستور تهیه باقلوا ترکیه ای با خمیر یوفکا یا خمیر فیلو 

باقلوا ترکیه ای , باقلوا با خمیر فیلو آموزش انواع شیرینی	آشپزی٬ آموزش٬ آموزش آشپزی٬ آموزش شیرینی پزی٬ انواع شیرینی ایرانی و سنتی٬ باقلوا گردویی چروکی٬ خمیر فیلو٬ خمیر یوفکا٬ سایت اسکیمو٬ شیرینی٬ شیرینی عید٬ شیرینی عید نوروز٬ طرز تهیه باقلوا ترکیه ای٬ طرز تهیه شیرینی عید٬ مجله سرگرمی اسکیمو٬ مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای
 

منبع : sooran.com

مجله تصویر زندگی

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

آخرین اخبار

تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب
advanced-floating-content-close-btn