بایگانی دسته نكات شيريني پزي

روش دوم رنگ آمیزی کیک : با استفاده رنگ پودری و انواع عصاره (وانیل، لیمو، توت فرنگی و …) مجله سر گرمی اسکیمو: این روش هم بصورت انتقالی انجام می شود به این صورت که ابتدا فوندانت روی سطح کار رنگ می خورد و سپس به روی کیک منتقل می …

روش سوم رنگ آمیزی کیک : با استفاده از باترکریم و رنگ های خوراکی مجله سر گرمی اسکیمو: روش دیگر استفاده از باتر کریم رنگی هست. باتر کریم رو بین چند ظرف تقسیم کنید و سپس به رنگ های دلخواه درآورید. آنها درون قیف بریزید. باترکریم ها را به صورت …

آموزش تصویری تهیه کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک آموزش تصویری رنگ آمیزی کیک به چند روش / تزیین کیک مجله سر گرمی اسکیمو: رنگ آمیزی کیک و تهیه کیک آبرنگی یکی از روش های تزیین کیک های جشن ازدواج و تزیین کیک تولد است. در این مطلب سه روش تزیین …

طرز تهیه باترمیلک خانگی   مجله سر گرمی اسکیمو: تهیه باترمیلک در خانه مواد لازم :  شیر ۱ پیمانه  آبلیمو(آب لیموترش) یا سرکه سفید  ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه باترمیلک خانگی : برای درست کردن باترمیلک کافی است که ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو را به …

ترفندهای بهتر شدن خمیر پای به نقل از یک آشپز و قناد مشهور آمریکایی مجله سر گرمی اسکیمو:در این مطلب به نقل از یک آشپز و قناد مشهور آمریکایی به نام «آلن کارتر»، ترفندهای تهیه خمیر پای را برایتان نوشته ایم. البته پیش از نوشتن ترفندها، روش تهیه خمیر پای …

  ایده ای جالب و خوشمزه برای تزئین کاپ کیک های ساده مجله سر گرمی اسکیمو:اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید. مواد لازم : خامه فرم گرفته شده پودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازم …

نکاتی برای پخت رولت کیک نحوه پخت رولت کیک اگر می خواهید رولتی که در منزل تان درست می کنید مانند رولت های حاضری شود کافی است نکات زیر را رعایت کنید. _ زرده تخم مرغ را در ظرف کوچک تری هم بزنید تا حداکثر حجم را بگیرد. _ هنگام …

مقداری کیک ساده را خرد کرده . کمی خامه یا شیر یا آب به آن اضافه کرده و با دست کمی ورز دهید